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11、捞纸3
图片作者:王润成 更新时间:2016/10/4 查看次数:1101 推荐等级:★★★
 图片简介:

千年造纸坊

      桑皮纸的发展到今天已经一千多年了,它的起源、兴衰如何,请听听传承人的说法:

   我叫郑友明,是山东省曲阜市王庄镇纸坊村村民,祖祖辈辈以捞桑皮纸为业,我所造的桑皮纸韧性好、拉力强、质量优,风格独特,在山东省有很高的名气,所以命名为“鲁名牌商标”全国到处都有桑皮纸,特别是酿酒行业,知名度更高,因为所有的储酒罐、酒海、 酒篓都是用桑皮纸、猪血做的内防腐,它的优点是无毒、无味、无色、抗酸碱、去异味、无污染,绿色环保工艺,受到全国酿酒行业的认可。有很高的声誉,我们的产品远销海内外,遍布全九州。

我的祖先在一千多年前(北宋时期)从山西洪洞县老鸹窝逃荒来到山东曲阜城北十里,即现在的纸坊村定居下来。这里北靠九仙山,南靠泗水河,村中有两条长年不断流的小河,土地肥沃,适于农桑。周边又有栽桑养蚕的习俗,适合捞纸生产,就以自己所掌握的捞桑皮纸的手艺,在周边宁阳、泰安、泗水、邹县、兖州、藤县等地就近取材,肩挑采购回来,精挑细选,通过七十二道工序,造出优质价廉的桑皮纸,这种纸质地柔软,吸水性强、拉力强劲,耐久贮藏,又称“千年纸”,备受书画家的青睐,在孔孟之乡给文化传承起到了很大的作用。书画尤为佳品,装裱、拓衬更是必需品,还逐渐运用到生产生活的器具上,如糊簸箕、垸子、箱子等,在装饰方面,糊窗户、糊炕、糊墙等等。

早先老辈人用猪血桑皮纸糊制棺材内壁,为防止尸体腐烂,长久保存而防腐。批林批孔,挖凿孔林坟墓时发现很久以前就用这种方法。

防腐。郑伯鹏老人祖辈就是专做这项工艺的匠人,他专为孔府糊寿棺,也为乡里乡亲服务。

我的祖先(名字无法考究)还发明了用自己造的桑皮纸,用鲜猪

血,生石灰兑成胶料,用来糊制条编酒篓,木制酒海、酒罐都用猪血桑皮纸多层加封,装酒、不渗不漏不变色、无污染,常年保存,还能去除异味,保醇度、纯天然、绿色环保是优质酒的保护神,再者盛油、盛醋、盛酱油的篓,都是用我们的桑皮纸猪血糊制保鲜的。济宁玉堂老字号的八宝什锦菜就是用这种条篓糊制包装的,成为贡品,享有很高的名誉,至今还有专用的包装。总而言之,所有桑皮纸是我们的祖先传承而做的。糊制血封工艺是我们纸坊人发明的,我们为自家,为祖先争光,我们还要申请专利,专用产品。我们是合法的正宗的传承入。

千百年的桑皮纸制作,能原原本本地传承下来是我们的祖先历尽沧桑,饱受磨难,含辛茹苦和执着的坚持而得以流传至今,也流传着一个民谣:“有女不嫁纸坊村,桑皮捞纸累断筋”,这充分体现了捞纸这门手艺是多么的辛苦,如何的艰辛,不管是男女都要从事这各道工序上的体力劳动,夜以继日披星戴月,而获利微薄勉于度日。请问,有谁在捞桑皮纸行业上发了大财,成了富翁?没有,从来没有!而我们的祖先还是那么锲而不舍,坚持不懈的劳作,执着无悔的坚持默默的奉献。传到我辈已38代之久。我遇上了好时代。各级政府给于大力支持并将我们的桑皮纸工艺收入山东省非物质文化遗产目录,还要申报世界非遗,这是我们的光荣我一定要为祖

国争光,要为祖宗争光。在工艺上有所发展、质量上更加改进,面貌感官上更加新颖,运用上更加广泛,开拓创新,让它走出国门,推向世界。

桑皮纸的制作要有七十二道工序,主要工序有:选上等材料,晒干‘,去杂质(术语解桑皮),捆好放在水中侵泡(术语泡桑皮),泡一天翻几次,再放到灰池里加入生石灰粉摇匀灰遍(术语灰桑皮),每天摇翻一次倒腾数遍,熟后放在锅内蒸煮(术语蒸桑皮)几个小时后,出锅上碾轧(术语轧桑皮)反复碾轧翻轧,将外硬皮去掉,剩下内枝肉穰,放在流水处冲化(术语化穰)。几天后,到一定程度,再用筐漩在水中用手淘穰(术语淘穰)去硬皮,去灰浆去沙土去杂质,将穰挽成团,堆放在阴凉处润化(术语润穰)。腐熟之后,在木碓上碓砸(术语碓碓)经千百遍碓砸成饼,叠成条状(术语拿饼子)。而后再放到条状切床子上。用双把刀切成碎片(术语切穰)。将切片装在布袋里,再到河水里用鼓凸杆在袋子里撞(术语撞穰)反复搅拌撞击使碎片分解成粉末,将浑水洗清,放入池中,搅合均匀,再用专—制细竹竿猛在水中打击(术语打涮)。经千百次猛烈打击,将再次粉碎成为细沫,几经沉浸几个小时,再将穰搅匀,用木制木框架,在上面放上竹制帘子,木板压好两端,下水捞起,滤水后,再下在平台上(术语捞纸)。周而复始,连连叠起的纸盘,经挤压(术语踩纸)成纸盘,搬在纸盘架上,肩扛至墙下,应找避风处,无风贴起,一张一张地连接在墙壁上(术语晒纸)。等晒干后,再一行一行地在墙上揭下来(术语行纸)。然后再一张张揭开摞好打整齐,再清点,五十张为一刀,五刀为丁,十丁为一捆,打好捆易于保存和搬运,使用起来极为方便。

 曲阜是孔子的故乡,训:究文明,道德高尚,期初只有郑、乔两家从事造纸,后来发展到十几家。纸坊村民有个不成文的规矩,不管去谁家墙上晒纸,没有不让晒的,而且晒在谁家墙上,谁家就自然而然的看管,不能丢失,不能损坏,更不准随便动用,否则被世人称作“缺德”。如果有不懂事的孩子玩耍时损坏纸,人人都可前去制止、教育。如有落墙下地的纸,每个人见到都要捡起送给纸主,如不知到其主,便用石块砖头压在墙下,等主人取之,这个风俗也体现了孔老夫子所提倡的“德不孤,必有邻”,“路不拾遗,夜不蔽户”的文明风气是劳动人民职业道德,是纸坊人的美德。

建国前纸坊有十几家造纸作坊,都是贫下中农。解放后,在共产党的领导下,政府支持发展,1956年成立了“造纸生产合作社”,由张凤才、郑维坤为社长,发展壮大,生意兴隆。1958年由曲阜县联社组织成立了“曲阜市地方国营造纸厂”,由张凤才、郑维坤同志当厂长,员工100多人,轰轰烈烈的发展起来。由于自然灾害,国家三年困难时期。于1962年下马解体(至今造纸厂的大烟囱还矗立在造纸厂旧址)。纸坊村用这个厂区、纸坊人的技术,重新组织建下成为村里的副业。70年代发展到年利润达七八十万,纸坊人富了,每年都有分红,成为济宁地区首批先进富裕村。

 改革开放以来,党的政策允许个人发家致富,家家都在家中建池捞纸,搞家庭副业,家家盖起了二层楼,大门上写着“蔡伦事业传承地,庭院经济纸坊村”,“蔡伦事业地,庭院经济村”。做酒罐的厂门上:写着“蔡伦事业,杜康生涯”。文人墨客更是对纸坊村的桑皮纸增加了兴趣,产生了感情,真是纸与文化融为—体。二零—四年纸坊社区初具规模,全村731户要拆迁,搬向社区楼房,纸坊村支两委为确保文化遗产的传承,在社区前建设了以桑皮纸为主导的纸坊工业园,将现有造纸户集中起来,建了厂房,立了设备,工艺流程统一调配,分散作业,集中销售,产业一体化,在这里能本现桑皮纸制造的全过程,也是非物质文化遗产的世外桃源,是鲁国古老造纸手工业的原版展示,同时也给我们“鲁明牌”桑皮纸提高了知名度,产销两旺的好势头。现已被收录山东省非物质遗产的目录。我们希望“鲁明牌桑皮纸”、“酒海血封工艺”早日列入世界非物质文化遗产,成为东方文化圣城曲阜的一道亮丽的风景线,为我们的祖先增光,为我们鲁国曲阜增光。

 
 
 
 

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